Bimbi e wedding: scelta del menu
Scritto da Valeria Milano
Nasini all’insu’, occhi sorridenti e colmi di stupore, luminosi e felici,sorrisi aperti,capaci di inondare di allegria un intero castello avvolto dalle tenebre, entusiasmo sopito dalle raccomandazioni di mamma e papa’,ma pronto ad intercettare il minimo segnale per esplodere,manine che detengono,come uno scettro, il prezioso cono ricolmo di riso e petali e che fremono nell’attesa di lanciarlo, abitini che trasformano simpatiche canaglie in tenere e dolci creature stile Anne Geddes..sono i piccoli invitati:i bimbi.
Croce e delizia di ogni ricevimento nuziale,si va dall’assoluto ostracismo di quegli inviti che intimano di lasciarli a casa,onde evitare invasioni barbariche di bimbi urlanti e vaganti con il disappunto di alcuni invitati,alla venerazione per la loro ilare presenza,e dall’entusiasmo contagioso,atto a spezzare la formalita’ dell’evento ed assicurare qualche simpatico imprevisto.In realta’discussa non e’ la presenza dei bambini, bensi’la capacita’di saperli gestire, divengono infatti ingestibili quando sono annoiati,stanchi e inquieti,e’quindi necessario creare un mini evento collaterale,che li soddisfi e li diverta,e che nel contempo lasci liberi i genitori di godersi il ricevimento,avendoli comunque vicini.
Alla base di un perfetto kid friendly,sara’lo studio di un menu creato ad hoc,basato sulle esigenze e i gusti dei piccolini,tenendo conto anche di eventuali allergie e intolleranze.Il menu sara’essenziale e veloce,composto da poche portate in modo da lasciar spazio al divertimento, una serie di piatti colorati e divertenti per i quali i bimbi vanno matti, presentati in maniera creativa e accattivante. La presentazione e’fondamentale,e puo’trasformare un semplice pasto in un’esperienza di divertimento. Sovente i menu per i piu’piccoli vengono scelti anche per alcune tipologie di adulti, dovendosi trattare di cibi di facile masticazione sono adatti anche per ospiti ultrasessantenni.
Niente di elaborato e sofisticato. Diverse le proposte di menu per i piccini,tra i piu’preferiti vi sono i seguenti:
Menu bimbi al matrimonio n.1) prosciutto e melone,farfalle con la panna,pollo al cartoccio e gratin di patate e formaggio, torta nuziale.
Menu bimbi al matrimonio n.2) tramezzini al burro e prosciutto, risottino alla milanese, pollo arrosto e bigne’ di patate, torta nuziale.
Menu bimbi al matrimonio n.3)insalatina di stagione, crema di verdure di stagione, nuggets e patatine fritte,creme caramel.
Menu bimbi al matrimonio n.4) a buffet: affettati, mix di insalate, pasta al pomodoro, carni, patate fritte e verdure a volonta’, pasticcini piu’candy bar.
Menu bimbi al matrimonio n.5 happy meal: verdure crude a pinzimonio, hamburger e patatine fritte, gelato..quest’ultima soluzione e’la piu’facile ed apprezzata e permette loro di ricevere anche una piccola sorpresa che li terra’occupati dopo la fine del pasto.
Deliziosa l’idea di allestire una food station, dedicata esclusivamente ai piatti dei bimbi,che affianca o sostituisce il servizio ai tavoli,si assistera’allo sfilare in perfetto stile paese dei balocchi, del carretto dello zucchero filato,dei gelati,del latte bar con latte,polvere di cioccolato e biscottie infine del candy bar,e sorprese in quantita’che i bimbi potranno conservare nella propria mini wedding bag in ricordo del loro divertentissimo mini evento!
Valeria Milano